超简单家庭版麻辣烫

作者： 冉宝的妈妈

这些都是自己经常在家做的，所以没有什么特别的东西，主要是这样吃，孩子能吃很多蔬菜，而且种类还多，哈哈哈

用料

• 纯牛奶 一袋
• 郫县豆瓣 一勺
• 老干妈 一勺
• 葱，姜，蒜，花椒（有麻椒也可以）大料，香叶 少许
• 麻酱（酱油，醋盐，白糖） 两大勺

超简单家庭版麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备这些，基本家里都有

步骤 2

砂锅，开火，倒少许油

步骤 3

一勺老干妈，我给孩子吃，所以加点少，喜欢吃辣的可以多加

步骤 4

郫县豆瓣酱，也是爱吃辣，可以多加

步骤 5

炒香

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步骤 6

步骤 6

加葱姜蒜花椒大料香叶，炒香

步骤 7

加牛奶，一袋250ml

步骤 8

再加开水，煮开

步骤 9

煮开了，我把里面的调料捞出来了，我家孩子比较挑剔，但是捞出来，口感会好，之前没捞过，有时候会吃到花椒。

步骤 10

这一步可以不用，我是怕孩子们吃的辣，也减脂哈哈

步骤 11

我准备的素菜多，最近不能吃牛羊肉，海鲜也不能吃，所以也就没给孩子们弄，你们要吃都可以加，想吃什么都可以加，牛羊肉提前焯水，最后再放锅里就行

步骤 12

生的先加

步骤 13

煮熟了

步骤 14

开吃吧！

步骤 15

麻酱两大勺，加一勺盐，一勺糖，一点生抽，一点香醋，加点白开水，拌匀，搭配着吃

超简单家庭版麻辣烫的小贴士

中间我没有加盐，配着麻酱吃，里面有加盐，口重的可以在汤里加盐！

菜谱创建时间：2021-11-20 18:50:41