全麦半烫面口袋饼

作者： 有气场的大soyo

半烫面的比全烫面的更好操作，不易粘手，口感很相似，柔软不失劲道 也是消耗全麦面粉的好方法

用料

• 全麦粉 400克
• 凉水 100克
• 开水 150克
• 盐 2克
• 油酥：
• 面粉 20克
• 玉米油 20克

全麦半烫面口袋饼的做法步骤

步骤 1

全麦粉加盐，左半部分倒开水搅成面絮，右半部分倒凉水搅成面絮，最后一起揉成面团，放着醒一会儿 用面包机和面就更简单，面粉和盐放进面包机，先放热水，点和面键，和成面絮再放凉水，和成面团

步骤 2

制作油酥：凉玉米油和面粉搅匀即可（菜籽油、花生油有生油味儿的油需要把油烧熟倒进面粉）

步骤 3

面团分成同等大小的面剂，大约14个，擀成包子皮大小

步骤 4

中间抹一点油酥，像包包子一样收口

步骤 5

再擀成牛舌饼的形状

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步骤 6

步骤 6

预热好的电饼铛，烙熟

步骤 7

对半切开，就可以夹菜了

菜谱创建时间：2021-11-20 18:26:21