无油无糖意式全麦脆饼

作者： 吉米de花样厨房

记录

用料

• 鸡蛋 4个（去壳后约185克）
• 泡打粉 2克
• 盐 1克
• 可可粉 20克
• 全麦粉 50克
• 中筋面粉 140克
• 坚果 核桃仁70克
• 混合水果干 橙皮丁35克，蔓越莓25克，葡萄干30克
• 巧克力粒48% 15克

无油无糖意式全麦脆饼的做法步骤

步骤 1

烤箱无需预热，160℃，10分钟中层把核桃仁烤熟，放凉备用

步骤 2

混合粉类：泡打粉，盐，可可粉，全麦粉，中筋面粉

步骤 3

材料全家福

步骤 4

把粉类倒入鸡蛋液的盆内稍稍混合，再倒入坚果，果干巧克力粒，成为一个面团。

步骤 5

把面团整理成约28*7厘米的长条放在垫油布的烤盘内。

步骤 6

放入150℃预热好的烤箱中层烤30分钟，取出后稍稍放凉

步骤 7

切成约1厘米厚的片状，排放在垫油布的烤盘上，放入130℃预热好的烤箱中层，烤30分钟

步骤 8

烤好的脆饼放在烤网上放凉，就可以装袋储存了。

菜谱创建时间：2021-11-20 15:50:43