奶粉与中筋面粉混合过筛，备用。
锅内加入糖、盐、黄油、牛奶、清水，煮至糖和黄油融化。
转大火，加入奶粉和面粉，马上离火，搅拌至无干粉。
小火加热，混合成团。
倒入木薯淀粉和黑芝麻中，混合至无干粉。
分两次加入鸡蛋液，使用手动或电动打蛋器搅拌均匀，至提起呈小三角。