ins风|香浓黑芝麻纸杯蛋糕🧁高颜值甜品

作者： 皮皮虾ppx

秋冬必不可少的黑芝麻甜品来了，它也是养发小伙伴们的首先~在烘焙的时候就满屋飘着芝麻香，再加上黑芝麻芝士奶油，味道也更加独特。

用料

• 牛奶 40克
• 玉米油 20克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 30克
• 黑芝麻粉 10克
• 柠檬汁 少许
• 黑芝麻芝士奶油食材：
• 奶油奶酪 50克
• 淡奶油 120克
• 细砂糖 12克
• 黑芝麻粉 6克

ins风|香浓黑芝麻纸杯蛋糕🧁高颜值甜品的做法步骤

步骤 1

牛奶和玉米油混合搅拌至乳化状态。

步骤 2

加入低粉和黑芝麻粉翻拌均匀

步骤 3

加入蛋黄搅拌均匀备用。

步骤 4

蛋白中加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入，打发至小弯钩状。

步骤 5

取1/3的蛋白霜与面糊翻拌均匀

步骤 6

再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。

步骤 7

将蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸托的6分满，震出气泡，送入预热好的烤箱140度烤35-40分钟，出炉晾凉。

步骤 8

奶油奶酪加糖搅拌顺滑，倒入淡奶油和黑芝麻粉混合打发

步骤 9

选一个喜欢的花嘴，挤在蛋糕上，然后用洋菇娘和迷迭香装饰一下即可。

步骤 10

芝麻味浓郁，再加上特调奶油真的巨好吃的

ins风|香浓黑芝麻纸杯蛋糕🧁高颜值甜品的小贴士

根据自家烤箱脾气调整温度和时间

菜谱创建时间：2021-11-20 09:09:49