爆浆纽约曲奇🍪外酥内软｜曲奇界的天花板

作者： 皮皮虾ppx

它绝dui是曲奇里我zui爱的那一款，外酥内软，爆浆巧克力。寒冷的秋冬搭配一杯热牛奶，或是一杯热咖啡简直太满足了！！！ - 可做6~7块

用料

• 黄油 100克
• 红糖 25克
• 白糖 35克
• 室温蛋液 55克
• 低筋面粉 160克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 黑巧克力碎 150克
• 核桃碎 80克

爆浆纽约曲奇🍪外酥内软｜曲奇界的天花板的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油搅打顺滑

步骤 2

加入红糖和白糖搅打均匀

步骤 3

分4次加入蛋液，每次搅打均匀再加下一次

步骤 4

筛入低粉、小苏打、泡打粉翻拌均匀

步骤 5

加巧克力碎、核桃碎翻拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时

步骤 7

分成每个70g整圆，送入预热好的烤箱180度，15分钟左右

步骤 8

趁热吃口感暴赞

爆浆纽约曲奇🍪外酥内软｜曲奇界的天花板的小贴士

根据自家烤箱脾气调整温度和时间

菜谱创建时间：2021-11-20 08:57:07