牛腩淖水洗净
蕃茄切丁
起油锅把蕃茄丁炒成沙
加入胡萝卜丁 牛腩翻炒一下,加适量的水
我把材料转移到砂锅里闷煮,大火烧开转小火煮,又煮又闷大致一个小时后
加入土豆小火又煮了半个多小时
又煮又闷的~~~大致半个多小时
最后放盐、糖调味~~~手头上有块年糕,切成条也放进去了~~~
牛腩软烂~~~