巴斯克芝士蛋糕

作者： 壹月壹日晴

今天用凯度GD蒸烤箱做了网红巴斯克芝士蛋糕，只要搅一搅就能烤，口感顺滑，香浓芝士味，好吃到原地爆炸

用料

• 奶油奶酪 240克
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 60克
• 淡奶油 120克
• 玉米淀粉 10克
• 全蛋 2个

巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪温水软化加入细砂糖搅拌均匀

步骤 2

2个全鸡蛋和一个蛋黄打散，分三次加入奶油奶酪中，每加一次搅拌均匀再加下一次

步骤 3

搅拌好是这样顺滑的样子

步骤 4

倒入淡奶油搅拌均匀

步骤 5

筛入玉米淀粉搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

蛋糕糊过筛一遍，倒入铺了油纸的六寸戚风模具中

步骤 7

震一震气泡

步骤 8

凯度GD蒸烤箱热风模式220度预热

步骤 9

烘烤25分钟左右

步骤 10

取出蛋糕，不用脱模，晾凉后放入冰箱冷藏3-4小时就可以享用啦

巴斯克芝士蛋糕的小贴士

过夜冷藏口感更佳哦 烤的时候记得看上色情况不要烤过啦

菜谱创建时间：2021-11-19 19:24:24