小白一次成功柚子皮糖来了

作者： 丑丑丑丑丑丑陋

宝宝爱吃糖 ，市面的糖果添加剂太多了，今天吃了柚子，刚好给孩子做一点柚子皮糖。

用料

• 柚子 1个
• 冰糖 300 克
• 水 400克

小白一次成功柚子皮糖来了的做法步骤

步骤 1

切柚子皮

步骤 2

切皮

步骤 3

切成小块

步骤 4

忘了拍照片了，清水冲洗4-5次，每次都要挤干净水再重新清洗，直到尝一下没有苦味儿为止。

步骤 5

锅里放凉水，将柚子皮放入锅里，水开后捞出，继续凉水冲洗，3-4次，重复上一步的动作。

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步骤 6

步骤 6

锅里添加400克水，加300克黄冰糖（冰糖，白砂糖也可以）中小火煮至融化浓稠。

步骤 7

加入柚子皮，小火不断翻炒，炒到怀疑人生，不要放弃，炒到锅底起白霜就快成功了，继续翻炒，可以用铲子压一下柚子皮里的水。

步骤 8

终于炒出来白霜了，成功在即。洗锅别着急，锅里的白霜加水可以快速融化，很好洗呀。我和宝宝都爱吃，嘻嘻，快来试试看吧，我是一次成功了，中间也是炒到怀疑人生。吃不完可以装在一个罐子里。

小白一次成功柚子皮糖来了的小贴士

1一定要多清洗几遍柚子皮 不然会有苦味 2 别着急，一定要耐着性子炒糖霜，绝对可以炒出来的，小火别放弃，不用怀疑人生

菜谱创建时间：2021-11-18 23:52:39