超简单好吃自制苹果酱

作者： 袁儿袁儿袁儿

家里多了好多苹果出来，为了不浪费将其中一袋略带果酸味的小金苹果做成了果酱 味道超赞

用料

• 苹果 12个
• 冰糖 苹果量的四分之一克
• 柠檬 半个

超简单好吃自制苹果酱的做法步骤

步骤 1

将苹果削皮去核，用盐水泡一下，防止氧化。

步骤 2

苹果切成小块，因为喜欢果肉多一点的果酱 所以我没切太小。加入苹果量四分之一的冰糖，加苹果量三分之一的水 就可以开火煮啦 全程小火

步骤 3

煮半个小时左右，苹果软了，用勺子可以弄散。五十分钟左右水分煮完了，就需要注意不断翻转，防止粘锅煮糊。翻转的时候可以继续弄散苹果。煮不到半小时，就可以挤入柠檬汁，不仅起到保鲜也可以调味，太甜了可以多加点柠檬汁。翻转几次后关火 ，放冷以后就可以装罐放起来了。酸酸甜甜，味道超赞 和吐司绝配🤔

菜谱创建时间：2021-11-18 22:57:42