好吃到哭の红烧罗非鱼

作者： 椰椰子干巴代

用料

• 罗非鱼 条
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 醋
• 糖
• 干辣椒
• 花椒
• 黄酒
• 胡椒粉
• 香菜

好吃到哭の红烧罗非鱼的做法步骤

步骤 1

罗非鱼清洗干净，控干水分后擦干 鱼身擦盐抹油划几刀

步骤 2

将鱼煎至两面金黄后取出

步骤 3

锅中倒油加入花椒粒爆香 放入葱姜蒜，辣椒碎，煸炒 再放入一大匙蚝油

步骤 4

加两小碗水，倒入一勺酱油，两勺醋，一勺白糖煮开

步骤 5

放入鱼，汤汁没过鱼身一半 加入两大勺黄酒，加入盐，胡椒粉适量

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步骤 6

步骤 6

中火开盖煮15分钟，大火煮3到5分钟

步骤 7

淋几滴香油，加香葱，香菜即可出锅

菜谱创建时间：2021-11-18 21:44:19