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超级美味的卤菜

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作者: 飘飘然-666

用料

超级美味的卤菜的做法步骤

步骤 1

第一步加料酒+生姜,肉类焯水去腥 第二步炒糖色,冷锅冷油(菜籽油)加白糖后小火熬化 第三步加水(没过食材) 第四步加生姜,辣椒,花椒熬开 第五步加老抽生抽鸡精熬开 第六步加各种香料熬制 第七部加食材进入,大火煮开,30分钟(食材情况先后秩序放入) 第八步浸拍1-2个小时,超级入味 想要老卤水的,煮开滤渣,封罐冷藏 预祝各位用餐愉快

步骤 2

冷锅冷油

步骤 3

小火熬糖

步骤 4

差不多了

步骤 5

加生姜花椒辣椒

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步骤 6
步骤 6

加卤料

步骤 7

加十三香

步骤 8

喜欢啃

步骤 9

蛋蛋必不可少

步骤 10

开始煮

步骤 11

半个小时差不多

步骤 12

口水直流

步骤 13

浸泡1个小时,开整

菜谱创建时间:2021-11-18 16:27:19
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