减肥餐

作者： 文静美女

减肥太久没吃到肉，不妨花点时间做鱼香肉丝鸡胸肉版😊

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 木耳 一点泡发
• 青椒 1个
• 味极鲜 1.5勺
• 白糖 少许
• 白胡椒 少许
• 盐 一丢丢
• 郫县豆瓣酱 1勺

减肥餐的做法步骤

步骤 1

先鸡胸肉切成条，切点蒜末放进去，加点白胡椒粉，味极鲜，料酒，一丢丢油抓匀，放油一会儿下锅好划散，抓匀以后先放一边让它吸收厨房精气🤪

步骤 2

调汁：味极鲜1.5勺（我吃的不算咸，口味重的2勺，但是我觉得减肥还是别吃太咸好哟～）白糖少许（因为减肥白糖只要一点增加下鲜味儿就可以了，这个看自己口味放）米醋2勺，这部可以加淀粉水的哦～加的话3勺淀粉水，我这次做没加

步骤 3

把泡发好的木耳切细，胡萝卜青椒切丝

步骤 4

热锅倒油直接到鸡胸肉，不用等油锅很热，翻炒到鸡胸肉变白了就盛出来

步骤 5

不用洗锅，在倒一点油，放一勺郫县豆瓣酱，我只放了一勺，口味重的自己自行放，倒一点料酒，要不停炒，不然容易粘锅

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步骤 6

步骤 6

配菜倒下去炒两分钟

步骤 7

倒入鸡胸肉炒一下，在倒入调好的料汁，不停翻炒翻炒，不用炒太久，肉会变老，可以自己尝一下哈

步骤 8

装盘出锅～我做的是无淀粉版，因为家里没有淀粉，我觉得没放味道也👌，放的话就是调汁的时候，另起一碗调个淀粉水，兜3勺到调料汁的碗里

菜谱创建时间：2021-11-18 10:09:42