超级下饭的四季豆炒虾仁

作者： 荷忆家

关键就是炒虾仁和煸炒的时候加入少许水焖炒，这样只需少许油炒出美味的四季豆。再加上鱼露、蚝油生、生抽、麻油和胡椒粉调味，绝对不会让你失望！

用料

• 虾仁 8只
• 四季豆 600克
• 蒜蓉 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鱼露 1勺
• 盐 1/8茶匙
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 1/4茶匙
• 水 适量
• 麻油 1勺

超级下饭的四季豆炒虾仁的做法步骤

步骤 1

准备所有材料。

步骤 2

关键时刻：热锅下油，爆香炒熟虾仁，倒入1/4茶匙蚝油炒匀后放入少许胡椒粉和1/4茶匙生抽炒匀即可盛起。

步骤 3

热锅下油爆香蒜蓉，倒入四季豆，炒匀便炒便放入少许水，加盖焖一会儿，再煸炒，需要的话可以加少许水，，7分熟的时候加入调味料、料酒、麻油和虾仁炒匀，焖煮熟即可盛起食用。

步骤 4

超下饭的。

菜谱创建时间：2021-11-18 04:21:33