超简单的家常回锅肉

作者： 神探零零汪

有天下班回来闻到哪家在做回锅肉 好香 就自己来做了

用料

• 五花肉 350克
• 洋葱 1/6个
• 红海椒 2个
• 蒜苗 一把
• 嫩姜 2块
• 姜蒜一些些

超简单的家常回锅肉的做法步骤

步骤 1

肉先焯水，加入料酒和姜

步骤 2

煮熟后捞出来过一下凉水

步骤 3

蒜苗切成这样子

步骤 4

洋葱和嫩姜切成这样子

步骤 5

肉冷了以后切成片片（忽略我的刀工）

步骤 6

蒜

步骤 7

红海椒还需要提前焙一下（提前焙一下，更软）

步骤 8

起锅烧油，倒入豆瓣酱和蒜炒香

步骤 9

下入肉片，翻炒

步骤 10

倒入一点老抽上色，一点盐

步骤 11

加入洋葱，嫩姜，海椒一起翻炒

步骤 12

倒入蒜苗

步骤 13

差不多就可以出锅啦

菜谱创建时间：2021-11-17 19:29:33