空心麻球

作者： 金山小食

那天看她们吃空心麻球，吃的软糯香甜，我直流口水！我说我明天就做，还挺简单的，第一次成功所以也第一次创个菜谱。

用料

• 糯米粉 720克
• 白芝麻 150克
• 白糖 200克
• 水 适量
• 南瓜 150克
• 豆沙馅 100克
• 泡打粉 3克

空心麻球的做法步骤

步骤 1

南瓜煮熟加白糖搅拌至融化

步骤 2

加糯米粉再搅拌再加3克泡打粉

步骤 3

温开水搅拌泡打粉后慢慢加入边搅拌至无粉状

步骤 4

轻轻搅拌

步骤 5

轻轻翻动至表面光滑

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步骤 6

步骤 6

包上豆沙馅就可煎了，自己拍的，操作不够到位，也应该好清楚了

步骤 7

油温50%下锅后开中火几分钟转小火不停搅拌挤压，差不多了开大火上色就可以了

步骤 8

这是我第一次成品，很成功，味道特别香

菜谱创建时间：2021-11-17 17:42:18