皮蛋瘦肉粥（加菜版）

作者： 依依妈妈静

用料

• 大米 2杯
• 皮蛋 3个
• 小里脊 1条
• 姜 3片
• 淀粉 2勺
• 小苏打 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 鲍鱼汁 1勺

皮蛋瘦肉粥（加菜版）的做法步骤

步骤 1

1.将小里脊切成丝。

步骤 2

2.放入料酒、盐、小苏打、水淀粉抓匀备用。

步骤 3

3.切姜丝备用。

步骤 4

4.洗净菜心。

步骤 5

5.把菜心剪碎。

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步骤 6

步骤 6

6.把皮蛋切丁。

步骤 7

7.大米洗净备用。

步骤 8

8.锅中加入冷水，开火煮开。

步骤 9

9.加入淘好的米。

步骤 10

10.用勺子搅拌，不要沾锅底。

步骤 11

11.大米煮开花，加入瘦肉丝。

步骤 12

12.加入皮蛋、姜丝。

步骤 13

13.加入菜碎。

步骤 14

14.加入一勺盐和鲍鱼汁提鲜即可。

菜谱创建时间：2021-11-16 22:13:11