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泉州地瓜粉圆

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作者: 思铌
小时候去外婆家,外婆经常做的一道快手菜~

用料

泉州地瓜粉圆的做法步骤

步骤 1

胡萝卜蒜苗虾米香菇切碎,炒香后加地瓜粉 地瓜粉和菜的比例是1:1 然后加一点点水,

步骤 2

下锅炒的时候要加点味精和盐巴,不然粉圆会没味道

步骤 3

花菜炒香,下锅煮的时候沾点地瓜粉浆

步骤 4

用骨头汤做汤底,放入花蛤,后再放入地瓜粉圆,一汤勺的粉圆放下去,不能搅动。锅盖盖住闷一分钟后,在放米粉青菜。加入味精盐巴芹菜蒜苗叶调味~ 呀~😁是小时候的味道。

菜谱创建时间:2021-11-16 21:34:35
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