红辣椒切小段,青椒切块,土豆切块,鸡腿切块
鸡腿洗去血水,加料酒、生抽腌20分钟
烧油下入姜片和红辣椒,炒香后倒入鸡块
鸡肉变色后加入老抽上色,冰糖、盐少许调味,中火炖15分钟
加入蒜瓣,土豆,干辣椒炖五分钟 再加入青椒焖五分钟即可出锅