阿胶原料
一盒240克
敲碎
浸泡黄酒，我用的塔牌
块比较大，浸泡了3天（最好在熬制的锅里泡，不用转移，减少浪费）。我是在碗里隔水加热融化后又转移到锅里的。
先加冰糖融化，黄冰糖敲小块，开中小火熬制，熬到粘稠能挂旗的程度。很容易粘锅，用不粘锅好一点，也是要一直搅拌防止糊底。
熬到状态后转最小火，先加入枸杞拌匀
再加入核桃和红枣拌匀（核桃是炒过的，和红枣先拌匀过了）
最后加黑芝麻，先加了一大半，拌匀，又把剩下的加入拌匀。
倒入铺有油纸的模具中，上面盖油纸压平，尽量压实压平，然后放凉就行。
放凉后切片，还是很好切的。而且不沾，可以裹糯米纸装袋密封。也可以切片后放在盒子里。