鲅鱼饺子

作者： 皓月星空8

用料

• 鲅鱼
• 韭菜
• 胡椒粉
• 耗油
• 香油
• 熟油
• 鸡精
• 盐
• 面粉
• 姜 片
• 味极鲜

鲅鱼饺子的做法步骤

步骤 1

准备两条鲅鱼，沿中间的骨头切开

步骤 2

用勺子刮下鱼肉，这样鱼肉里没有刺

步骤 3

在刮另一面，全部刮完中间红的部分不要，以免它腥

步骤 4

和面醒着

步骤 5

鱼肉打碎

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步骤 6

步骤 6

打碎

步骤 7

放五花肉馅，（肥的稍微多一点，大概是一半鱼肉一半五花肉馅）盐，耗油，胡椒粉，鸡精，味极鲜，香油，熟油拌匀

步骤 8

放韭菜

步骤 9

拌匀，开始包

步骤 10

熟了，味道有鱼的的香味，但是不腥

鲅鱼饺子的小贴士

胡椒粉，耗油去腥提鲜，可以放点料酒，因为我不喜欢所以没放

菜谱创建时间：2021-11-16 18:07:34