挑食宝宝也爱的芡汁素角瓜

作者： 下厨房用户_1aqx

角瓜这种蔬菜含有丰富的营养物质，如维生素C、葡萄糖、蛋白质、胡萝卜素、钙等，并且味道鲜嫩，清凉可口，深受人们的喜爱。并且能够清热利水，因此适宜上火便秘、口干舌燥等人群食用，在夏天食用角瓜，还具有去烦止渴的作用。 还有一点最重要，角瓜没有禁忌的人群，大家都可以放心食用。

用料

• 西葫芦 1个
• 葱 1/3根
• 蚝油 2勺
• 盐 酌情
• 生抽 2勺
• 香菇 2朵
• 淀粉 1勺
• 十三香 少许

挑食宝宝也爱的芡汁素角瓜的做法步骤

步骤 1

第一步：食材切片备用

步骤 2

第二步：制作芡汁，2勺耗油，少许十三香

步骤 3

第三步：加入2勺生抽，盐根据自己口味酌情加入，给孩子吃，我没放盐。加入一勺淀粉，加入清水搅拌溶解无颗粒。

步骤 4

第四步：热油爆香葱片

步骤 5

第五步：放入香菇翻炒至柔软

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步骤 6

步骤 6

第六步：放入角瓜继续翻炒断生

步骤 7

第七步：加入芡汁，没过食材，中小火炖，记得要适当的翻一下，以防粘底糊底。

步骤 8

第八步：收好汤汁即可出锅

菜谱创建时间：2021-11-16 12:45:33