广东红烧肉

作者： DiDi爱厨房

一直以来就好妈妈这拿手红烧肉 出门在外 吃到的永远是甜的 可是我爱吃咸的，那就请教妈妈讨来的方子

用料

• 五花肉 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 八角小茴香桂皮香叶 个
• 姜蒜辣椒 片

广东红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉不放油煎，煎至两面金黄，加入蒜辣椒翻炒，呛入两圈料酒，焖一下容易炖烂。然后加入生抽 （别放太多，要是不够了再放，以免太咸）老抽 几颗冰糖 （不要放盐！！！）加入适量的水，可以盖过肉就可以了。

步骤 2

放入大料，也可以直接买香料包

步骤 3

炖到差不多了，剩点汤汁就行

步骤 4

很好吃相信我

步骤 5

特别下饭 一下子干了一整碗饭

展开全部

步骤 6

步骤 6

第二天，我把吃剩下肉挖了几块肉和一点汤汁，兑点水，不用放其他调味料了，烫点生菜和米粉 炒鸡无敌顶呱呱

步骤 7

好吃

步骤 8

！

步骤 9

！

菜谱创建时间：2021-11-16 11:01:43