三文鱼切块。起锅加入适量的油，放入切块的三文鱼。正面煎一分钟，翻过来再煎一分钟。煎至两面金黄。
准备料汁，一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，加入一小碗水，搅拌均匀
三文鱼煎至两面金黄后加入料汁，大火收干水分就可以出锅啦。