1.豆腐捏碎，打入两个鸡蛋，撒点虾皮。 2.胡萝卜刷成丝后再切碎，小白菜切碎。 3.加入适量面粉，一点点盐和味极鲜。 4.家里刚好有肉松，也加了些进去。 5.拌匀，揉圆，下锅煎熟。
简简单单的食材，做出来味道非常香，外皮酥脆，内里柔软丰富，如果再挤点番茄酱，儿子还会惊呼“好吃得要人命”。 第一次做了7个，哥俩全部吃光。