将牛奶煮沸,煮到沸腾就关火锅,放置一会,表皮会出现一层奶皮。
在一个蛋清里,放10克糖,轻轻搅拌,不要太大力。
然后挑开奶皮,倒入蛋清后搅拌均匀,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎上小孔。
放入松下蒸烤箱JK180下层
设置原气蒸模式,蒸10分钟。
嫩嫩的双皮奶就做好啦,奶香味很浓哦~