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卤鸡腿秘方
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作者:
倩倩的秘密花园
用料
琵琶腿
12只共1.5㎏
肉桂
4g-4.2g
良姜
4g-4.2g
白芷
4g-4.2g
草果
1.4g
草豆蔻
0.7克
陈皮
1.4g
砂仁
0.7克
丁香
0.13g
酱油
45-50g
盐
约25克
卤鸡腿秘方的做法步骤
步骤 1
最好用高汤。猪大骨熬出高汤
步骤 2
加入大料包,酱油,盐,中火煮30分钟入味。 加入琵琶腿,大火煮沸,小火继续闷煮20分钟。捞出浮油后煮沸,关火过夜。约8小时后可吃。
菜谱创建时间:2021-11-15 22:22:58
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