专治不吃蔬菜的辅食——鸡蛋炒杂蔬

作者： 兔子_temf

最近家里小朋友不吃肉，不吃蔬菜，这道菜居然很清爽的俘获了小朋友的胃…鸡蛋提供了充足的蛋白质，多重蔬菜搭配营养更加均衡，特别适合小朋友吃！

用料

• 鸡蛋 1个
• 荷兰豆 6个
• 豆芽 一小把
• 甜椒 1/5个
• 姜 1片
• 大蒜 1瓣
• 盐 少许
• 油 少许

专治不吃蔬菜的辅食——鸡蛋炒杂蔬的做法步骤

步骤 1

准备好鸡蛋和各种蔬菜，这种炒杂蔬其实可以看看家里有啥…可以替换的有胡萝卜，各种豆角，菌菇

步骤 2

鸡蛋打散，过热以后烫成一张蛋饼备用

步骤 3

将所有材料切丝…大蒜切两段，姜切片

步骤 4

热锅凉油，先放姜蒜爆香，下如红辣椒翻炒后加入荷兰豆，荷兰豆炒熟以后下杏鲍菇和豆芽，杏鲍菇比较吸油后下一点比较好…锅子比较干的话可以加一点点水，然后加入鸡蛋丝翻炒均匀后，加盐、酱油调味，小朋友吃的清淡一点比较好，最后加一点水煮一下，水收的干一点就可以装盘啦～每样菜都一点点，炒出来也大大的一盘，今天小崽子吃了半盘把🙆

菜谱创建时间：2021-11-15 18:57:34