两个鸡蛋,盐,胡椒粉,五香粉,淀粉
搅拌成酸奶状的糊
金针菇切片
金针菇放入鸡蛋糊中两面沾满鸡蛋糊,油温五成逐一下入锅中炸制
炸制定型捞出控油
油温升高大概八九成,二次复炸
炸制金黄酥脆捞出控油
撒上烧烤料就做好了