买回的白菜进行一定的处理,放入适量的盐,不用太多,只是为了让白菜的水份出来
大概3个小时不到,白菜的水分就出来了~
将白菜的水分挤干
准备一个苹果(削皮)和一块姜(也是削好皮)
苹果和姜都切成末~
将姜末与苹果末以及辣椒面一起放入刚才挤干水份的白菜里~
拌至均匀后放至一天后即可食用,食用时加入香油口感更佳~
辣椒面和香油根据个人口味可适当增加~