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金沙面包|松下JK180

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作者: 梅梅_kim
软软的面包配上细腻拉丝的金沙馅,甜而不腻,热乎乎的非常好吃!

用料

金沙面包|松下JK180的做法步骤

步骤 1

将水和干酵母粉放入锅中,混合均匀。

步骤 2

加入高筋面粉、糖、盐、奶粉、黄油和蛋液,混合后揉面。

步骤 3

取出面团整形放入碗内。

步骤 4

打开蒸烤箱设定发酵40度发酵至2倍大。

步骤 5

将发酵好的面团平均分成9份,每个都裹上自己喜欢吃的馅,我放的金沙馅和芝士碎,均匀的揉好摆在烤盘中,盖上保鲜膜进行二次发酵(约30分钟),待面团发酵至2倍大。

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步骤 6
步骤 6

将蒸烤箱设定烘烤模式预热至150°C,发酵好的面包刷上蛋黄液,点缀黑芝麻,放入预热完的蒸烤箱。

步骤 7

烘烤模式150度20分钟。

步骤 8

观察烘烤状态。

步骤 9

烤制表面呈现金黄色,取出就可以吃啦

金沙面包|松下JK180的小贴士

注意观察发酵状态,第一次发酵两倍大,排空后揉成团,第二次发酵好直接烤。

菜谱创建时间:2021-11-14 23:02:06
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