又一地方特色小吃❤️麦焦筒

作者： 珺珺楠楠

看着麻烦，其实做起来简单 节日里，家人们聚在一起可以做起来 所有用料可以根据自己的喜好搭配，用量也没有要求 我这里就大概写一下

用料

• 红薯粉条
• 豆芽
• 萝卜丝干
• 笋丝
• 海藻
• 肉
• 芹菜

又一地方特色小吃❤️麦焦筒的做法步骤

步骤 1

蔬菜可以自由搭配

步骤 2

这是泡发的笋干，海藻，萝卜丝干，现在的季节有新鲜的冬笋了（最好还是放新鲜的笋丝）

步骤 3

猪肉熬油

步骤 4

不容易熟的先下锅，然后依次下锅

步骤 5

快出锅前两分钟左右，放芹菜翻炒一下就出锅

步骤 6

面粉调成糊状，醒时间越长越好，一般三个小时以上。

步骤 7

有韧劲就可以了

步骤 8

无油平底锅，开最小火，一点点热就可以开始挞皮了

步骤 9

注意看边角微微翘起，就可以给它翻面，翻面后三四秒就可以捞起来了

步骤 10

放点料，就像老北京一样卷起来就可以开造了。 也可以放平底锅上煎一下，外层吃起来酥脆香

步骤 11

以前 本地人一般节日，或者是接待客人会做一些。现在呀，自己学会了，想吃随时都可以做起来

菜谱创建时间：2021-11-14 19:01:54