巧克力淋面生日蛋糕

作者： 叽歪囧囧

老公过生日做的蛋糕，在这记录一下

用料

• 抹面淡奶油 430克
• 白糖 35克
• 淋面用淡奶油 70克
• 淋面用巧克力 43克

巧克力淋面生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前一天晚上烤好一个戚风蛋糕，放冰箱，第二天涂奶油

步骤 2

买了2盒雀巢淡奶油，这种奶油超市就有买比较方便，虽然口味上不如蓝风车什么的，但是胜在方便，小容量也不浪费。 430克淡奶油混合适量可可粉，打发后涂面，蛋糕每层中加了草莓丁。

步骤 3

巧克力买的德芙黑巧克力43g那种，隔水融化后加入70g淡奶油，混合凉至不手温，就直接倒在抹好淡奶油的蛋糕上。 倒上去之后用抹刀刮平，周边自然形成巧克力滴落效果

步骤 4

加上草莓、蓝莓、费列罗等装饰一下就完成了。放冰箱冷藏一会儿就可以吃啦

菜谱创建时间：2021-11-14 16:51:21