凉拌儿菜

作者： JessieNJY

来到四川，看见大家都爱买儿菜，今天我第一次试试～

用料

• 儿菜 克
• 生抽 勺
• 老抽
• 耗油
• 白糖
• 花椒粉
• 辣椒粉
• 醋
• 花椒油
• 香油
• 葱
• 姜
• 蒜
• 小米辣
• 香菜

凉拌儿菜的做法步骤

步骤 1

儿菜洗干净，用盐腌制十五分钟，用清水冲洗，拧干备用。

步骤 2

加入葱姜蒜沫，香菜，小米辣，生抽一勺，老抽少许，花椒粉、辣椒粉，醋，白糖，一勺耗油，花椒油，香油搅拌，也可以炸点热油淋上去，搅拌均匀开吃！

菜谱创建时间：2021-11-14 15:54:50