蒜香十足的带子螺蒸粉丝

作者： 二爱

早上到菜市场看到刚刚开好的带子螺，立马想到了这道菜，海鲜类的菜一定要新鲜才够鲜甜。

用料

• 带子螺 7只
• 粉丝 两小把
• 蒜粒 20瓣
• 姜 一小片
• 蚝油 2勺
• 生抽 5勺
• 胡椒粉 2克
• 白糖 2克

蒜香十足的带子螺蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

带子螺在市场已经开好，回来只要一只只洗好就行。粉丝提前用温水洗干净泡好。

步骤 2

蒜粒剁碎，姜块剁碎

步骤 3

热锅，放油

步骤 4

放入姜蓉和一半的蒜蓉，翻炒几下把火调小，慢熬等待蒜香味

步骤 5

蒜蓉飘香，微黄就可以关火铲出来。

步骤 6

放入另一半生蒜蓉，加入蚝油、生抽、胡椒粉、白糖，搅拌。

步骤 7

搅拌均匀，这时候厨房里已经是蒜香十足了。

步骤 8

泡开的粉丝洗净控干水，放入适量做好的蒜蓉搅拌均匀，摆盘。

步骤 9

把带子螺摆放在粉丝上，每只带子螺上添上一两小勺蒜蓉。

步骤 10

入蒸锅

步骤 11

蒸20分钟。

步骤 12

蒜香十足，超好吃。

菜谱创建时间：2021-11-14 12:32:24