番茄切小块，炒炒炒。超出一点汤汁，加盐。
炒出很多番茄汤汁，然后加水。
水烧开后，先放点盐。调味。然后再放面。
面基本熟了，放点鸡精。然后转中小火，倒入蛋液，撒香菜。停留10秒钟，让蛋熟。然后搅拌一下。
美味完成。