🍋柠檬小饼干🍪

作者： 带着前世记忆的小妖精

柠檬熟了，快来试试超简单的🍋柠檬小饼干吧 酸酸甜甜脆脆（没有鸡蛋，所以不起酥呦）

用料

• 低筋面粉 130g
• 黄油 85g
• 糖粉（砂糖） 55g
• 柠檬汁 1个柠檬的汁
• 柠檬皮碎 1个柠檬的皮

🍋柠檬小饼干🍪的做法步骤

步骤 1

准备工作就是处理【1颗柠檬】，擦出皮皮～挤出汁汁～～～ 家里没有糖粉了，我用砂糖替代的

步骤 2

黄油+糖粉混合打发（我这里加了砂糖，看起来有点小颗粒，加入糖粉就不会啦）

步骤 3

倒入【柠檬汁】搅拌均匀

步骤 4

倒入【低筋面粉】搅拌

步骤 5

最后倒入【柠檬皮】

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步骤 6

步骤 6

混合均匀放进模具里冷藏定型 （所有材料都混合均匀是不成型的，跟平常的小饼干不太一样，这个因为加了柠檬汁所以有点稀）

步骤 7

拿出变硬的面团，切成小块，这个厚度就差不多，送入烤箱170度20分钟（每个烤箱的脾气不同，烤得时候可以勤看着点，别糊了哈）

步骤 8

饼干烤好后要晾凉才能吃，小伙伴们别心急呀

菜谱创建时间：2021-11-14 10:32:35