青笋熘鱼片

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 鱼片 1盒
• 青笋 1根
• 蒜 2瓣
• 麻椒
• 水淀粉

青笋熘鱼片的做法步骤

步骤 1

鱼片是在超市买的黑鱼片，没有刺。 大蒜切末。

步骤 2

青笋削皮切片

步骤 3

烧一锅水，水里加一点油，滴几滴食用油，青笋片先焯水捞出，然后鱼片在开水里焯烫至八成熟

步骤 4

焯好的青笋和鱼片，另外用一小淀粉稀释水淀粉，里面加一点香油

步骤 5

锅热放油，丢几粒麻椒炸香后捞出

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步骤 6

步骤 6

放蒜末爆香

步骤 7

下入青笋片和鱼片，加一点盐，小心滑炒

步骤 8

放一点蒸鱼豉油，淋上水淀粉，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2021-11-14 08:28:08