豆腐杂蔬煲

作者： 宸小

用料

• 豆腐 2块
• 鲜蘑菇 5个
• 白菜 1棵
• 青椒 1个
• 小米椒 2个
• 蒜末 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 半勺
• 淀粉 半勺
• 水 50克

豆腐杂蔬煲的做法步骤

步骤 1

白菜清洗干净，切大块。

步骤 2

豆腐切小方块。

步骤 3

准备配料：蘑菇、青椒、小米椒。

步骤 4

把配料切好。

步骤 5

起锅热油，锅里散薄盐，豆腐入锅煎。

步骤 6

煎至两面金黄，盛出备用。

步骤 7

爆香蒜末。

步骤 8

白菜加适量的盐，炒至变色

步骤 9

盛入砂锅。

步骤 10

放入豆腐块，备用。

步骤 11

锅内加油，放入蘑菇炒出锅气

步骤 12

放入青椒翻炒片刻。

步骤 13

全部食材放入砂锅，开火炖10分钟。

步骤 14

用酱油、蚝油、淀粉和小半碗水，调一个酱汁。

步骤 15

10分钟后开盖，倒入酱汁，大火煮至沸腾冒泡。

步骤 16

最后撒上小米椒即可。

步骤 17

成品。

菜谱创建时间：2021-11-14 07:06:14