叉烧（缘）

作者： 天然饮食爱好者

某天突然觉得自己要慢慢掌握一些高端厨艺，爱自己，爱家人，于是从叉烧开始。在下厨房自学一轮后，开始动手了。第一步，买肉。第二步，腌制，我的用料很简单: 叉烧酱、酱油、盐。第三步，放入电饭锅，等跳健即可。至今实践了三次，都成功了! 试过中午腌制，晚餐煮的，也试过买肉回来立即煮的，都很好吃，都得到家人的称赞。

用料

• 肉 多少都行
• 李锦记叉烧酱 若干
• 盐 少许
• 酱油 若干

叉烧（缘）的做法步骤

步骤 1

第一次买的是腩肉，有点肥肉。由于没有叉烧酱，只是用了酱油，加点蜂蜜。

步骤 2

切开的样子。因为买回家就煮，没有经历长时间腌制，切开可以看见白色的肉，但是味道很好吃。

步骤 3

第二次买的是梅头肉。也是买回家立即煮。

步骤 4

这次买了李锦记叉烧酱回来腌制的。

步骤 5

第三次买的是贵妃肉。中午用叉烧酱和生抽腌制了6个小时，晚上煮，味道好吃很多。有时间腌制这个环节很重要。

菜谱创建时间：2021-11-14 01:36:36