小一点的土豆，宝宝吃不完那么多，五十克的足够，削皮，刨丝器（东北话叫擦板）刨丝，拿一半土豆丝过水洗一下，另一半不洗直接放到宝宝的小铁碗里（用小铁碗是因为熟的快）加入洗好的另一半土豆丝，一汤匙水，4-5毫升的样子。加宝宝油，不用太多，一两毫升吧，最好是橄榄油，我用的花生油，因为我宝不爱核桃油，家里橄榄油吃完了，花生油蒸出来好吃，很香。加葱，大葱撕几块（吃的时候挑出来），或者切碎， 香葱的话切碎，搅拌均匀。
上锅蒸，铁碗的话，水开上汽之后再六七分钟，关火两分钟，开吃。 就这，简单吧？！