懒人简单炒大虾

作者： 宁静致远-169

大虾含优质蛋白质，这道菜营养丰富，用料简单，操作容易，用时少，味道鲜，是一道健康营养菜，一直都受家人喜欢。 今天就2人晚饭，本着晚餐只能7分饱的目标，只做了6只虾（约180克）。因为最近一直在看营养学的书，所以习惯算算每日每餐营养含量 海虾营养含量表 100克 热量 79.00卡路里 蛋白质 16.80克 碳水化合物 1.50克 脂肪 0.60克 硫胺素 0.01毫克 核黄素 0.05毫克 胆固醇 117.00毫克 视黄醇当量79.3微克 胡罗卜素 1.8微克 维生素E 2.79毫克 镁 46.00毫克 钙 146.00毫克 铁 3.00毫克 锌烟 1.44毫克 铜 0.44毫克 锰 0.11毫克 钾 228.00毫克 磷 196.00毫克 钠 302.20毫克 硒 56.41微克

用料

• 虾 6只
• 姜 3片
• 葱 适量
• 盐 适量
• 糖 适量克
• 料酒 3勺

懒人简单炒大虾的做法步骤

步骤 1

准备：黑虎虾化冻后，剪去虾枪、去虾线、开背，清洗干净，用盐和料酒腌半小时；葱姜切丝

步骤 2

炒制：热锅加油，油热加葱姜丝，煸炒出香味；

步骤 3

加入大虾，用锅铲按压虾头至虾油流出！！这个是鲜味的关键（虾多可以火关小些）

步骤 4

放入料酒，盐，糖，如果喜欢汤汁多点，可以加些开水（开水不可多加）

步骤 5

煸炒片刻出锅装盘。 品相不错！味道鲜美！先生最后把虾汤都冲开水喝个干净。 这个图可是没有滤镜美颜的哦！

菜谱创建时间：2021-11-13 19:40:05