巧克力小蛋糕

作者： kimchi262

今天特别想吃巧克力蛋糕，非常喜欢妙芙蛋糕，但是口感不够松软，还有点太甜，这个黑巧蛋糕不会太甜，吃着没有负担，而且吃一个就很饱，主要是太好吃了。

用料

• 黑巧克力 24克
• 鸡蛋 1个
• 可可粉 15克
• 糖 50克
• 泡打粉 3克
• 低筋面粉 85克
• 小苏打 1克
• 玉米油 65克
• 牛奶 80克
• 盐 1克

巧克力小蛋糕的做法步骤

步骤 1

将玉米油，糖，牛奶，鸡蛋搅拌均匀后陆续加入低筋面粉，小苏打，泡打粉，可可粉和盐全部搅拌均匀，最后加入黑巧碎。 黑巧碎还可以撒表面一些。 白糖用了50克是淡甜。 可可粉除了10克黑可可粉我另外用了5克深黑可可粉使成品的颜色更深，让人更有食欲。

步骤 2

面糊搅拌均匀以后应该静置半个小时左右，这时面糊可以搅拌的更加均匀，细腻，少有颗粒物。 面糊刚刚好可以做一连6个小蛋糕（按照每格倒满面糊）。

步骤 3

烤箱上下预热160度，放中层，25分钟。

步骤 4

出炉完成1。

步骤 5

出炉完成2。

步骤 6

趁热吃一个。

步骤 7

做好的热着吃可以看到融化的黑巧，很有食欲吧？搭配奶茶刚刚好。

菜谱创建时间：2021-11-13 18:24:10