橙子方砖（淀粉版）

作者： 名餐大川

用料

• 橙子 480克
• 白砂糖 40克
• 玉米淀粉 60克
• 椰蓉 适量

橙子方砖（淀粉版）的做法步骤

步骤 1

橙子剥皮掰成一块一块的那种那种，用破壁机打碎

步骤 2

先过筛这样口感会更好，橙汁会更细腻，然后加入糖和玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 3

把橙汁倒入锅中，开中火搅拌，直到搅拌至锅铲有阻力的那种样子的时候，就关火

步骤 4

模具（玻璃碗）底部刷油（一定要是熟的油），将粘稠的橙汁倒入模具中，盖上盖子（可以是那种玻璃碗，然后在上面封上保鲜膜）

步骤 5

放入冰箱冷藏三个小时左右

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步骤 6

步骤 6

照这样的方法，还可以做葡萄果冻，苹果果冻，香蕉果冻等

橙子方砖（淀粉版）的小贴士

要注意模具（玻璃碗）底部刷的是熟油，还有橙汁需要过滤，如果不过滤会有很多渣子出来

菜谱创建时间：2021-11-13 16:28:28