XO酱凉拌海螺

作者： mexx

COSPLAY点都德的海螺，记录一下，大爱

用料

• 海螺 4-8个
• 生抽 2勺
• 糖 5-10克
• XO酱 1勺
• 油 1-2勺克
• 芥末 适量
• 生姜 适量
• 花椒 几粒

XO酱凉拌海螺的做法步骤

步骤 1

水里放姜片，花椒，大火煮开。

步骤 2

水开后，放海螺

步骤 3

煮开5-8分钟，捞出

步骤 4

去壳后，浸冰水中。

步骤 5

去除内脏，再过一遍冰水。切片后，待用。

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步骤 6

步骤 6

XO酱加一点油小火烧开

步骤 7

生抽，糖，加适量芥末，微波20秒加热后，搅拌均匀

步骤 8

关火，生抽倒入XO酱中，搅拌一下

步骤 9

再小火加热至冒泡

步骤 10

淋海螺上，拌匀

步骤 11

装盘

菜谱创建时间：2021-11-12 21:02:33