做法请参考南昌肉饼汤的做法～打好的肉馅一点要嫩～所以加水比平时要多一点～铺在盘子里即可～把泡发好的银耳撕碎铺在上面～再慢慢加入白开水即可～再加一点盐～
上锅蒸半小时即可～也可以加点桂圆干也是可以的～增加一些风味即可～ 希望能启发厨友们的想法～哈哈～自娱自乐一下～