小葱切段,100克油40克葱
将葱白放入冷油慢慢熬,熬成黄色干枯后捞出,油温降下来在加葱绿,熬制干枯后捞出,不要熬糊了
6勺生抽,2勺老抽,半勺糖(不喜甜可不加)加入锅中,加入等量的水,烧开
煮面,稍硬一点,混合葱油和酱油