法式蓝带爆浆奶酪鸡肉卷（简单版）chicken cordon bleu

作者： Lily5831

这道经典菜肴的特点是鸡胸肉里塞满了薄片火腿和满满的奶酪，然后包裹上面包屑，再用平底锅煎熟、外壳煎脆。非常好吃！作法简单易懂，用料少又非常简单製作，你一定要试试啊！👍

用料

• 鸡胸肉 4块
• 奶酪🧀️（黄白都可以） 适量（喜欢爆浆就多一点）
• 鸡蛋 1个
• 火腿肉 4大片
• 面包糠 1-2杯

法式蓝带爆浆奶酪鸡肉卷（简单版）chicken cordon bleu的做法步骤

步骤 1

先准备食材： 这是我的鸡胸肉和奶酪👆 我的奶酪买的是一整块的，没有切片

步骤 2

1️⃣要做几块爆浆鸡肉就准备几片火腿肉 2️⃣難道切成像手指一样的长宽度（呵呵…我的手指比较宽啦😅）

步骤 3

1️⃣鸡蛋打散

步骤 4

1️⃣准备面包糠，放在一个大盘子里

步骤 5

准备塞火腿和奶酪啦✌️ 1️⃣取一个小刀，由鸡胸肉的一侧划进一刀（看图👆） 2️⃣注意⚠️不要划穿也不要划破！

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步骤 6

步骤 6

像這樣！👆

步骤 7

1️⃣取一片火腿将奶酪条卷起来

步骤 8

1️⃣再一起塞进鸡胸肉內

步骤 9

1️⃣奶酪要完全塞人鸡肉内

步骤 10

塞好了！✌️ ❤️奶酪已有咸度了所有我就没洒盐和胡椒了，同学们也可以在鸡肉上洒少许盐和胡椒增添风味。

步骤 11

1️⃣鸡肉裹上蛋液

步骤 12

1️⃣再沾满面包糠

步骤 13

1️⃣用烘焙纸一个一个包起来 2️⃣冷冻定型至少2小时 ❤️可以一次多做一些，冷冻保存，要吃时拿出来常溫解凍再煎一煎就可以吃了

步骤 14

1️⃣冷冻鸡肉拿出来后，常温解冻30-40分 2️⃣用中小火，4面煎熟鸡肉卷（每面约4分钟） 3️⃣再用中大火，煎脆鸡肉卷

步骤 15

煎好了✌️😜

步骤 16

爆浆啦～ 真的超级好吃的👍

步骤 17

赶紧拿刀叉开动啦😋

菜谱创建时间：2021-11-12 11:07:25