鲅鱼干

作者： 小木屋海参

用料

• 鱼干 只

鲅鱼干的做法步骤

步骤 1

鲅鱼切开去内脏，用海水一遍

步骤 2

撒盐

步骤 3

串签子挂起来，晒5.6天，阴干最好

步骤 4

锅里放油，煎成两面金黄就可以了。

步骤 5

切小块，煎熟，放辣椒，糖，蚝油，味极鲜炒几下出锅

步骤 6

咸鱼饼子

步骤 7

晒干过程

步骤 8

晒4.5天左右，水分蒸发掉了。

步骤 9

每年这个季节做鲅鱼，量太大挂起来。

菜谱创建时间：2021-11-11 21:22:21