尖椒鸡

作者： L9Z1S4

用料

• 鸡腿 4只
• 二荆条 8根
• 小米椒 3根
• 泡姜 3块
• 花椒 一小把
• 花椒油 2勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 少许
• 生抽 3勺
• 淀粉 2勺
• 蒜 4瓣
• 耗油 3勺

尖椒鸡的做法步骤

步骤 1

准备4个鸡腿，我这是鸡根翅哈（都可以）

步骤 2

将鸡腿改刀 切成小块儿 再放少许鸡精 花椒油 生抽 淀粉 搅拌均匀 腌制一下

步骤 3

将辣椒切成小段 ，泡姜切成丝 ，蒜切碎备用

步骤 4

油下锅 将鸡块儿放锅里 炒到金黄

步骤 5

放入小米 辣 蒜 和 姜 ，再倒入生抽 蚝油少许鸡精翻炒 一分钟，在将二荆条倒入锅中大火翻炒两分钟就可以出锅啦

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步骤 6

步骤 6

超级下饭哦

尖椒鸡的小贴士

腌制的时候 可以放一点淀粉 放了淀粉的话 口感会更好 肌肉也会更滑嫩 当然没有 淀粉的话 也可以不放 我就没有放

菜谱创建时间：2021-11-11 20:49:09